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安徽省懷遠縣宏源精米有限公司,原懷遠縣找郢宏源精米廠,成立于2002年,是一家集糯米、水磨糯米粉生產、加工、銷售為一體的股份制民營企業

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寶寶吃糯米注意事項

文字:[大][中][小] 2013-6-7  瀏覽次數:3383

  現代科學研究表明:糯米含有蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B及淀粉等,為溫補強壯品。接下來小編將告訴靚媽們寶寶正確吃糯米的方法哦!  

  1、由于糯米比較黏,1歲以下的孩子很可能將元宵粘在食道而阻塞呼吸道,因此最好不要給1歲以內的寶寶吃糯米食物。

  2、1-2歲的孩子可以吃糯米,但是應注意量,小兒消化功能較弱,吞咽反射尚未發育完善,因此建議少量喂食。

  3、患有呼吸道疾病的孩子應盡量避免吃糯米食物以防加重病情。

  推薦食譜一:榴蓮糯米糍

  材料:榴蓮肉1塊,糯米粉150g,糯米粉(炒制用)20g,糖粉50g,淀粉40g,牛奶250g。

  做法:

  1、把除榴蓮以外的所有材料通通混合,上籠大火蒸15分鐘至熟透;

  2、面團放涼的時間,炒糯米粉 (熟粉),防粘手用;

  3、手上沾滿熟粉后,輕易的把面團揉成條狀;

  4、切成每個大小一樣的小面團擠子;

  5、壓扁,包入榴蓮肉;

  6、像包湯圓一樣肉圓它們,即可放入冰箱冷藏1個小時以上食用。
  推薦食譜二:五谷糯米雞

  材料:糯米100g,雞腿1只,高粱米10g,麥仁10g,玉米10g,豌豆10g,粽葉5張,香菇1個,油、鹽、耗油、生抽、干淀粉、香油各適量。

  做法:

  1、糯米、高粱米、麥仁提前浸泡12小時以上;

  2、棕葉入沸水中焯燙一下,然后撈出沖凈;

  3、香菇切丁,雞腿洗凈,去骨,切小塊,用蠔油、生抽、干淀粉腌30分鐘;

  4、高粱米、麥仁煮5分鐘;

  5、將糯米、高粱米、麥仁倒入腌過的雞肉中;

  6、香菇丁、玉米、豌豆也倒入雞肉中,一起拌勻;

  7、粽葉對折,放入拌好的米;

  8、將上面那片葉再下折,插入兩片葉中;

  9、用棕葉包好,上鍋蒸40分鐘即可。

  推薦食譜三:香甜糯米藕

  材料:蓮藕500g,糯米500g,冰糖、蜂蜜、紅糖各適量。

  做法:

  1、糯米用水提前浸泡半天;

  2、藕洗凈,去皮,藕節從一端斜切開;

  3、用筷子把米粒逐一灌入藕孔中,小段的也需灌滿;

  4、把兩節藕對接,用牙簽插牢固定;

  5、將灌滿米的藕段放入高壓鍋,添加適量的紅糖和冰糖,開大火煮;

  6、上氣后轉中小火壓30分鐘,關火自然涼透;

  7、去掉牙簽,切圓片擺盤,把原汁澆在糯米藕片上即可。

  巧吃糯米身體好,如何讓寶寶健康吃糯米,給孩子吃糯米,要注意正確的食用方法,還有每個年齡階段的孩子吃糯米的方式還有次數都要注意了。
 

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